Mini recette: Crumble à la rhubarbe et aux fraises

Crumble à la rhubarbe et aux fraises

1 botte de rhubarbe

1 noisette de beurre

100g de sucre en poudre

200g de fraises moyennes

Pour le sable :

150g de farine

50g de poudre d'amande

80g de sucre roux

100g de beurre

Préchauffez le four à 180° (th. 6). Epluchez, lavez la rhubarbe et coupez-la en tronçons. Déposez-les dans un plat beurré saupoudrez-les de sucre. Ajoutez les fraises lavées, équeutées et coupée en deux. Préparez la pâte: versez la farine, la poudre d'amande et le sucre dans un saladier. Incorporez le beurre en dés et mélangez du bout des doigts pour obtenir un sable grossier. Recouvrez les fruits de ce mélange et enfournez 20 minutes. Laissez tiédir avant de servir.

Comments

[Rédigé par : aurore]

oui ca a l'air très bonmais c'est pour combien de personnes???

[Rédigé par : Candice]

4 à 6 personnes. Et c'est super bon au petit déjeuner le lendemain matin :-)

[Rédigé par : granny]

Quel est le poids d'une botte de rhubarbe? Merci Granny.

[Rédigé par : Candice]

Bonjour Granny,
Une tige de rhubarbe pèse environ 30g. Vous pouvez connaître le poids d'une botte selon le nombre de tiges qu'elle contient. Bon we!

[Rédigé par : granny]

Merci pour la réponse concernant la rhubarbe.Mais combien de tiges faut il pour une tarte de 8 personnes?

[Rédigé par : Candice]

8 à 10 tiges selon leur épaisseur suffisent largement. Bonne tarte :-)

[Rédigé par : Christine]

Bonjour, je souhaiterais refaire la recette ms avec des framboises. Quelle quantité? dois-je mettre du sucre sur les framboises?Merci!

[Rédigé par : Candice]

Bonjour Christine,
Il vous faut 250g de framboises pour cette recette. Pas de sucre à ajouter.