ingrédients
1/4 de Cointrau
2/4 de Tequila
1/4 de jus d'ananas
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à cagé de noix de coco râpée
Dans un shaker, verser le sucre, la noix de coco et quelques glaçons.
Ajouter lentement le jus d'ananas filtré puis le Cointreau et la tequila.
Shaker durant une 20 aines de secondes et servir en retenant la glace, mais sans passoire afin de laisser passer la noix de coco râpée qui va se déposer à la surface du mélange contenu dans le verre.
Pour la déco, une tranche d'ananas frais ou confit
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