Jeudi, Bruxelles, RTBF-VRT
Pour la belgodyssée, le jeudi c'est sacré ! 12H30 : l'heure à laquelle les duos se passent le témoin et s'échangent leurs impressions. C'est donc avec un réel plaisir et une envie de commencer l'aventure que Benny et moi-même nous sommes rendus à la RTBF afin de prendre un petit café et surtout d'avoir le feed-back du duo précédent composé d'Adrien et de Karen.
Un peu fatigués mais avec le sourire et plein de souvenirs, ils nous racontent leur semaine. Pour eux il est temps de terminer le montage avant un repos bien mérité ; pour nous, ça ne fait que commencer.
Samedi, Anvers, un petit tour à la foire du livre...
Direction Anvers et sa foire du livre afin de rencontrer Sofie Dumont, la Bekende Vlaming de cette troisième semaine. Trois étages remplis de trains, une verrière splendide, ma mission du moment : retrouver Benny et son chapeau dans toute cette foule qui déambule dans cette gare magnifique!
Un petit casse-croûte et nous prenons le chemin de la « boekenbeurs » où Sofie troque son tablier et sa cuisine pour une tenue branchée et son stylo afin d'y signer des autographes pour l'occasion de la parution de son second livre.
Arrivés en avance, nous découvrons les lieux où Benny connaît presque tous les auteurs (que des « Bekende Vlamingen ») et où je ne reconnais presque aucun visage. Vous avez dit surréaliste comme pays ?
13H15, nous voyons enfin Sofie qui se trouve à un pupitre... devant lequel une file de presque cent personnes patiente afin de poser, l'instant d'une photo, avec notre « Bekende Vlaming ». Juste le temps de lui dire « coucou on est là » entre deux signatures. Elle s'excuse, elle nous confie qu'elle ne s'attendait jamais à avoir autant de monde...
Finalement vers 15h la foule s'estompe un petit peu du côté du stand de Sofie. On peut enfin discuter et faire connaissance. Après une demi-heure, le rendez-vous est pris : mardi à Hal dans son restaurant, Les Éleveurs.
Mardi, Hal, chez Sofie Dumont.
9h, arrivée en gare de Hal (juste un peu moins belle que celle d'Anvers). Juste le temps de retrouver Nathalie, la « camerawoman » sympathique de Vivacité et en route pour Les Éleveurs. 25 mètres plus loin, nous sommes déjà à destination ! En effet , le restaurant est situé juste à côté de la gare.
Gaufre chaude à la main, Sofie Dumont nous accueille avec le sourire. Qui sait, peut être pourrons-nous y goûter un ou deux petits plats ! Dommage, à cette heure-là les fourneaux sont encore silencieux. Pour la dégustation, nous repasserons ! Pascal Delfosse, notre « Wallon Connu » n'arrivant qu'en début d'après-midi, cela me laisse le temps d'interviewer Sofie.
Midi, l'heure du service. En cuisine, c'est l'effervescence. Les commandes arrivent, les serveurs et commis de cuisine grouillent dans tous les sens. Nous trouvons une petite place dans un coin, histoire de ne pas déranger et de prendre le son de tout ce remue ménage. Ce qui nous frappe surtout, ce sont les 50 degrés qu'il y a dans cette pièce qui, finalement, est assez petite.
14h, l'heure de l'émission Grandeur Nature. Rejoints par Bernard, Adrien et Pascal Delfosse, nous pouvons enfin enregistrer l'émission qui passera samedi. Au programme : une heure de plaisir et d'échange intéressants sur la gastronomie et le monde du vin !
Jeudi, Bruxelles, RTBF-VRT clap deuxième !
A nous de passer le témoin à Letizia et Elisabeth qui nous feront chanter durant une semaine avec Christoff (non pas celui des Mots bleus) et Milann. Une fois le « matos » transmis, il ne nous reste plus qu'une chose à faire : aller rejoindre les régies de montage et attendre le 21 décembre avec impatience... VOIR LES PHOTOS >>>